強火ですばやく炒めた白菜と豚肉

強火ですばやく炒めた白菜と豚肉

強火ですばやく炒めた白菜と豚肉

  • 35 分
  • 5 人前

材料

  • 200 g Tulipポークランチョンミート
  • 600 g 白菜
  • 250 g 麺
  • 3 大さじ 油
  • 1 かけ にんにく
  • 5 マッシュルーム
  • 1 トマト
  • 1 小さじ 塩
  • 2 小さじ 醤油
  • 1 大さじ 片栗粉

作り方

炊き方の説明に従って麺を茹でる。

白菜の芯を45度で薄切りにし、残りの部分を大き目に切る。

ポークランチョンミートを薄く、正方形にスライスする。にんにくを細かく刻む。

マッシュルームを水で戻し、45度の角度で薄切りにする。

トマトをお湯に軽くつけた後、皮をむき、種を取り除きながらV字型に切る。

鍋に植物油を入れ、にんにくを加える。にんにくがきつね色になるまで炒め、白菜の芯の部分を入れる。

マッシュルームを加え、しばらく炒める。次にトマト、残りの白菜とポークランチョンミートを加え、炒める。味付けには塩と醤油を使い、じゃがいもでんぷんを入れてトロトロにする。

ゆでた麺を入れればできあがり。