ガリシア風スープ

ガリシア風スープ

材料 4人前

  • 1 缶/ 角切りにしたポークランチョンミート 340グラム
  • 水洗いした白豆 1/2カップ
  • 水洗いしたヒヨコマメ 1/2カップ
  • 角切りにしたじゃがいも 1カップ
  • ピーマン 1/4カップ
  • コリアンダー 1/4カップ
  • 切り刻んだトマト 1/4カップ
  • 切り刻んだ玉ねぎ 1/4カップ
  • にんにく 2個
  • 白ワイン 1/2カップ
  • チキンストックを 2カップ

作り方

  1. 中火で玉ねぎをにんにくと他の材料と一緒に約5分間炒める。
  2. ワインとチキンストックを足し、中火で30分間加熱すれば出来上がり。