ポークランチョンミート天ぷら

ポークランチョンミート天ぷら

材料 5人前

  • 1缶/ポークランチョンミート200グラム
  • フェンネル200グラム
  • もずく60グラム
  • 卵1個
  • 冷水1と1/4カップ
  • 塩小さじ1杯
  • 小麦粉170グラム
  • ソテー用オイル少々

作り方

  1. ポークランチョンミートを細切りにする。
  2. フェンネルを3から4センチ大に切る。もずくを水切り器に入れ、細かく切る前に、洗い流す。
  3. ボウルに卵、冷水と塩を入れ、太い箸で混ぜる。ゆっくりと小麦粉を入れる。
  4. ポークランチョンミート、フェンネルともずくを上記のボウルに入れ、かりかりになるまで熱した油で炒める。