ナーベーラーのクリームライス

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材料 2人前

  • ポーク 100g(1口サイズ)
  • ナーベーラー 100g(輪切り)
  • たまねぎ 150g(スライス)
  • にんじん 50g(イチョウ切り)
  • にんにく 1片(スライス)
  • 牛乳 300cc
  • 生クリーム 50cc
  • 小麦粉 5g
  • 塩、こしょう 各適宜
  • パセリ 適宜
  • ご飯 1合

作り方

  1. ナーベーラー、たまねぎ、にんじんをカット。
  2. ポークを一口サイズにカット。
  3. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかける。
  4. 香りが出たら野菜とポークを入れる。
  5. 全体がしんなりしたら小麦粉を入れて、全体に混ぜあわせる。
  6. 牛乳を入れてとろみがつくまで煮込む。
  7. とろみがついたら、生クリームを入れ、塩、こしょうで味を整える。
  8. パセリをふりかけたご飯に、クリームソースをかける。