ポークとそーめんの味噌汁

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材料 5人前

  • そーめん 2束
  • 鰹だし 4カップ
  • ポークランチョンミート 60g
  • 赤味噌 60g
  • 白味噌 20g
  • 錦糸卵 1個分
  • わけぎ(小口切り)  3本

作り方

  1. そーめんは茹でてざるに取り、水気を切って1人分ずつ器に入れる。
  2. 鍋に鰹だしと細切りにしたポークランチョンミートを入れて煮立て、味噌を溶き入れる。
  3. ①のそーめんの器に錦糸卵とわけぎをのせ、②の熱い味噌汁をかける。