ポークフライサンド

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材料 5本分

  • ベーコンランチ 1/2缶
  • 小麦粉 適宜
  • とき卵 1個分
  • パン粉 適宜
  • 揚油 適量
  • キャベツ 4〜5枚
  • トマト 2個
  • ホットドック用パン 5本
  • リーフレタス 3〜4枚
  • トンカツソース 適量

作り方

  1. ベーコンランチは1.5センチ角の8センチ長さに切り、小麦粉、とき卵、パン粉をつけて色よく揚げる。
  2. キャベツはせん切りにする。
  3. トマトは湯むきにして半月に切る。
  4. ホットドック用のパンにリーフレタスと、①のベーコンランチ、②のキャベツ、③のトマトをはさみ、トンカツソースをかけて供する。