甘い生姜ソースのポークランチョンミート入りビーフン

• 25 分
• 4 人分

材料

• 340 g チューリップポークランチョンミート
• 200 g ビーフン
• 2 大さじ 醤油
• 2 大さじ みりん
• 1 大さじ 砂糖
• 250 cc 水
• 3 個 葉玉ねぎ
• 適量 新鮮な生姜
• 適量 新鮮なコリアンダー
• 適量 油

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作り方

（１）ポークランチョンミートをサイコロ大に切り、葉玉ねぎを細かく刻む。

（２）ポークランチョンミートをきつね色になるまで油で炒める。大豆、酢、生姜、砂糖と水を足して、沸騰させる。刻んだ葉たまねぎを加え、数分間コトコト煮る。

（３）ビーフンを茹でる（時間は麺のパッケージに記載されている指示に従う）